Ardei Kapia La Borcan Pentru Iarna

Cu un kg de zahar la 1 l de otet iese compot de ardei kapia eu folosesc mai putin zahar doinita gorga 23 septembrie 2013 1kg otet.

Ardei kapia la borcan pentru iarna. Ardei copti la borcan pentru iarna. Fasii de hrean usturoi frunze de telina si sare. Ardeii kapia copți și curățați fără a veni în contact cu apa pentru a. Rețete de conserve din legume.

Ea poate fi preparată la rece fără fierbere sau prin procesare termică cu fierbere. Reteta aceasta de pasta de ardei capia pentru iarna o am de la prietena mamei mele. Ardei kapia copti la borcan o conserva de iarna reteta foarte simpla si usor de facut pentru o gustare la indemana in zilele lungi de iarna. Această pastă de gogoșari sau ardei kapia este utilă iarna la gătirea unor ciorbe sau mâncăruri.

Se mentin cel mai bine in borcanhe de 400 800 g cat se mananca o data. Faptul ca e foarte concentrata e deajuns sa pui doar o lingura in mancare coloreaza si da un gust placut. Rezultatul final este același numai metoda este alta. La fel ca si noi sta la casa si are o gradina mica cu legume pe care o ingrijeste cu drag si se bucura de rodul ei cat sunt vara si toamna de lungi.

Fasiile de ardei copt se aseaza in borcane cu tot cu zeama lasata. Conservă de gogoșari la borcan. La un borcan de 800 g se pune un varf de cutit de sare. 1kg zahar o lingurita rasa de sare foi de dafin piper negru boabe toate se clocotesc si apoi se toarna in borcanul unde au fost asezati ardeii capia sau gogosarii eu feliez gogosarii si le scot cotorul astfel.

Asa ca pe langa alte retete ardei copti la borcan ketchup picant am pregatit si aceasta pasta de ardei kapia fara alte condimente numai buna de pus la tot felul de mancaruri. Anul asta am facut a doua tura de kapia copti ca s o pun la congelator. Nu trebuie pusa sare sau alt conservant. Mie imi plac kapia pentru ca sunt mai dulci si mai carnosi.

Se folosesc 2 kg de ardei kapia copți curățați și cântăriți 150 ml de oțet 50 g de zahăr 2 lingurițe cu vârf de semințe de muștar sau o aspirină o foaie de dafin o rămurică de țelină 1 lingură de tarhon. Si este o buna alternativa pentru cine nu are un congelator sau cine nu mai are spatiu in congelatorul lui pentru a mai pune si cateva pungute de. Sunt o mare fana a ardeiului copt. Imi place la nebunie fie ca l consum intr o salata simpla fie o.

Ardei copti la borcan pentru iarna reteta simpla reteta clasica asa cum faceau mamele noastre. O doamna evident in varsta buna gospodina care face in prag de toamna o gramada de conserve pentru iarna. Ardei copti la borcan pentru iarna in otet la rece. De asemenea pasta aceasta poate fi păstrată la borcan sau la congelator.

Borcanele trebuie sa fie sterilizate astfel cum am descris detaliat aici. Ardeii copti si curatati se asaza in borcane se adauga dupa dorinta la fel ca mai sus. Anul acesta am gasit in piata la tarani ardei kapia rosii mari frumosi si la un pret destul de convenabil. Ardei copti la borcan pentru iarna.

Reteta aceasta pastreaza dulceata naturala ardeilor copti.